西安小吃（揪片）培训班简介

西安 小吃（揪片）职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，西安小吃（揪片）培训(西安小吃（揪片）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。西安小吃（揪片）培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

面食嘛可以去吃杭州的奎元馆（解放路154号 官巷口）或者慧娟面馆（望江路132号），人气很旺的。

世界著名的面点小吃有哪些

一、世界上有哪些著名面点小吃呢？（必须是面条，其它不算） 越全越好，谢谢~~!

二、你先把咋中国的面点每种吃玩了再说吃世界的吧中国著名的面点小吃三丁包子 　　中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。如: 　　　●北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 　　　●上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 　　　●天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 　　　●太原的栲栳、刀削面、揪片等。 　　　●西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。 　　　●新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。 　　　●山东的煎饼。 　　　●江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。 　　　●浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 　　　●安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 　　　●福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 　　　●台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。 　　　●海南的煎堆、竹简饭。 　　　●河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 　　　●湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 　　　●湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。 　　　●广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 　　　●广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。 　　　●四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。 　　　●贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 　　　●云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。 　　此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。

三、除了中国的面条之外最著名的应该是意大利的通心粉了

四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉！

福州虾酥（油饼）的做法步骤图，怎么做好吃？

一、我们都知道，浪费是一种不好的习惯，不过硬撑也是不好的习惯。如果油饼有多余的，不如制作其他美食。那么剩的油饼怎么做好吃？不妨和小编看看吧！油饼怎么做又软又好吃油饼怎么做又软又好吃：老北京油饼材料：水180g、食盐3g、元贞糖10g、酵母(干)2g。做法：1、所有材料一起放入盆中和匀。2、揉成面团，静置发酵。3、发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀薄。4、在上面切割两刀。5、入油锅小火慢炸。6、一面炸黄翻一下，再炸另一面，炸至两面金黄即可。油饼怎么做又软又好吃：福州油饼材料：蛎饼粉200g、油炸粉适量、盐适量、香葱适量。做法：1、准备材料。2、蛎饼粉和油炸粉混合(如果没有油炸粉也没有关系的，加一点是让口感更酥脆些)比例在20-30%左右。3、加清水、少许的盐搅拌成稠状(用筷子划过有纹路的那样状态即可)静置半个小时。4、香葱切细碎。5、炸之前加入面糊中。6、拌匀。7、这个是炸海蛎饼专用的勺子，要定制，就是一块平面的铁勺。8、烧热锅，倒入油(这个量要多些，要能浸没油饼为宜)，将勺子也一并放入烧热，油温大约达7成热左右吧。9、将烧热的平勺取出，在上面薄薄地倒上一层粉浆。10、放入油锅中，中火炸。11、待鼓起了，油饼自然就从勺子上脱落了，然后翻面炸，至2面金黄就可以。油饼怎么做又软又好吃：自制葱油饼材料：面粉2又1/2杯、滚水3/4杯、蛋1个、葱末6大匙、葱末1大匙、麻油1大匙、猪油1/2大匙、盐1小匙。做法：1、将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。2、将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。3、用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。剩的油饼怎么做好吃剩的油饼怎么做好吃：炒油饼材料：剩油饼，大头菜，胡萝卜，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，豆瓣酱，盐。做法：1、大头菜、油饼、胡萝卜均切条;葱、姜、蒜均切片。2、锅热后放正常炒菜量的油，油热后加入花椒、辣椒炒香，再放入葱姜蒜炒香。3、将准备好的蔬菜加入，翻炒几下后加少量水、豆瓣酱，炒匀。4、继续加入切好的油饼条，翻炒几下，使豆瓣着色均匀即可。中途如果锅过于干，为防止炒糊，可加少量水进行翻炒，但一定不要加水过多。剩的油饼怎么做好吃：西红柿鸡蛋烩饼材料：鸡蛋2个，西红柿4个，油饼，蚝油适量，鸡精、盐、香油适量，蒜2-3瓣，生抽适量。做法：1、西红柿洗干净，切块;鸡蛋打散，放少量盐和一滴醋搅匀去腥;蒜切片;油饼切丝。2、锅里放油烧热，鸡蛋炒熟盛出备用。3、再次烧热油，放蒜炝锅，出香味放西红柿块，简单搅拌两下。4、放生抽、蚝油、鸡精一点点，怕酸的同学可以放点糖，搅拌均匀。5、放入炒熟的鸡蛋拌匀，放水，烧开。6、水开后放入饼丝，搅拌均匀再次等锅烧开。7、最后放入盐、鸡精搅拌，再放几滴香油，搅拌均匀出锅即可。剩的油饼怎么做好吃：油饼炒肉材料：剩油饼，猪肉，绿豆芽，油菜，香菇，生抽，盐，花椒，葱，姜，孜然粉，橄榄油。做法：1、油菜洗净控水;绿豆芽开水淖一下;稍煮一下香菇;葱、姜、香菇切丝;油饼切条;猪肉切丝。2、炒锅加热，放橄榄油，爆花椒，先炒肉丝，肉变色后加生抽。3、放葱姜丝，放香菇和油饼放了，翻炒，可溜点水，避免炒干。4、放入豆芽翻炒，放油菜拌匀。5、最后加一勺盐拌匀就可出锅了。喜欢孜然味的撒点孜然粉。剩的油饼怎么做好吃：孜然米饭炒油饼材料：米饭1碗，油饼适量，食盐适量，孜然适量，辣椒粉适量。做法：1、剩油饼切成小块。2、锅内不用放油，把锅烧热，改小火，下切碎的油饼，不停翻炒。3、放入米饭翻炒，注意不要糊锅，然后放些孜然和辣椒粉，出锅前放入适量的盐即可。葱油饼为什么要用烫面烫面：用沸水（约70至100）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团。烫面特性：烫面用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软。但是这样，吃起来会较无劲道，且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点。烫面多采用煎、烙的方式，制作锅贴、各式的北方面饼如葱油饼、馅饼、韭菜盒单饼、烧饼等。

二、主料红苕（去皮后净重）一斤 糯米粉二两 辅料白糖（可依个人喜好增减）一两 红苕饼的做法步骤1. 将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。2. 取出后趁热用汤匙压成泥。3. 放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。4. 取适量薯泥用双手先搓成丸子。再用双掌拍打成饼状。5. 全部做完后待用。6. 锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。7. 熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。8. 装盘后即可食用。

三、吴山酥油饼详细制作步骤 1. 取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；2. 其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却；3. 冷却后，甩上冷水15毫升左右，加油，拌揉至柔软光滑，调制成水油面；4. 油酥面、水油面两块面团各摘成10 个剂子；5. 取水油面剂1个，按扁圆形，裹入酥面剂子1 个，包拢后擀成长片，从一端卷拢，再按扁擀成长片，再从一端卷拢，顺势搓成粗细均匀的长条，再擀成宽约3 厘米的长片，顺长卷拢，对剖成2 只圆饼，刀纹面朝上，用面杖擀成直径约8 匣米的圆形酥油饼坯，按此法将全部饼坯擀制好；6. 锅内放油，用旺火烧到六成热时，将锅端离火，用手勺搅动使油面旋转，然后将饼坯分批投入（每锅炸5 只左右为宜）；7. 将锅置中火上，油面继续用手勺轻轻推旋，以防油饼焦底；8. 待油饼炸至浮起，两面成玉白色时，即捞起沥尽油，装盘；9. 每只酥油饼放上绵白糖、青梅末、糖桂花少许及玫瑰花瓣碎片即可。

酷睿滑板（武力） 9 YB = 1 点武力 （粉钻）7.2 YB = 1 点武力

四川这边有没有什么好的小吃培训啊？

学习多个品种，如冰翡翠虾饺、韩包子、冠顶饺、三大炮、四喜饺、水晶包、红糖糍粑、灌汤包、蛋烘糕、军屯锅魁等冰粉、川北凉粉、灯影牛肉丝、鸡丝凉面、红油抄手、凉皮、泉水豆花、伤心凉粉等酸辣粉、香辣拌面、宜宾燃面、猪肝面、泡椒兔肉面、排骨面、牛肉面、手擀面、奶汤面等。可以学习这些小吃

1．火边子牛肉　　2．水煮牛肉　　3．菊花牛肉　　4．粉蒸牛肉(或名牛肉蒸笼)　　5．钻子卤牛肉　　6．火爆黄喉　　7．牛豌豆(又名草鞋板，即牛板筋)　　8．牛蹄熊掌　　9．掌盘牛肉　　10．金丝牛肉　　11．豇豆牛肉　　12．火爆毛肚　　13．精镶绿豆芽　　14．清炒鸦雀嘴　　15．文火罐子肉　　16．无汁葱烧鲤鱼(又名“合浦还珠”)　　17．葱汁岩鲤　　18．红烧坨鱼　　19．菜苔鲢鱼　　20．酸菜鲫鱼　　21．荣县脆皮鱼　　22．富顺花泥鳅　　23．赵化粉蒸鱼　　24．芙蓉乌鱼片　　25．王井乌鱼仔　　26．李氏醪糟鱼　　27．王氏豆腐鱼头　　28．张氏清蒸团鱼　　29．李家湾退鳅鱼　　30．船工号子鱼　　31．天地大满意　　32．盐商九镶碟　　33．岩上土匪鸡　　34．米薰鸡　　35．渍蒜鸡　　36．清蒸月母子鸡　　37．红烧童子鸡　　38．一品鸭　　39．红掌拨清波　　40．早春露水菌　　41．金钩冬寒菜　　42．火爆灯盏窝　　43．紫芽嫩姜回锅肉　　44．鹅腿蕌回锅肉　　45．酥锅魁回锅肉　　46．葱白回锅肉　　47．巧烩三香(猪嘴、猪耳、猪尾按回锅肉炒法制作)　　48．牛佛烘肘　　49．单刀会(以黄牛各部位制作的牛肉宴)　　50．烫皮全羊席　　51．鱼席(全桌菜肴以鱼制作)　　52．浓味冷吃兔　　53．金花羊肉汤　　54．盐帮锅炸　　55．风萝卜蹄花汤　　56．蚂蚁上树　　57．酱肉丝剑南菜　　58．古井腊肉　　59．皮蛋碎肉　　60．软炸肉丝　　61．芙蓉蛋　　62．青椒皮蛋　　63．烘蛋　　64．叶氏刷把头　　65．瑚家海椒鸡　　66．岷江洗手渣　　67．黄氏水煮肉　　68．口蘑肝膏汤　　69．金钩鸡脑花　　70．冬笋碎肉　　71．牛栏湾豆腐干　　72．农团女儿菜　　73．酸辣冲菜　　74．干煸萝卜丝　　75．张家沱鸡婆头　　76．油炸绿豆粑　　77．酥锅魁油茶　　78．谢家黄凉粉　　79．黄氏蜘蛛粑

象天津的麻花，湖南的臭豆腐，成都的串串香，重庆的火锅。等等

陕西的羊肉泡馍、油泼面、葫芦头、杆面皮

高考前一个月早餐食谱

　　高考越来越近，为了考生的“临门一脚”发挥能够更加出色，家长在“后勤服务”上动足了脑筋，五花八门的食补、药补层出不穷，一些民间流传的食谱也成为众家长追捧的重点对象。　　然而，少数热切家长的盲目“恶补”却带来了考生的体重速增、胃口大倒，这让考生有苦难言。对此，有关专家表示，考前饮食只需注重搭配均衡即可。　　营养专家：改变饮食习惯不可取　　“多吃什么、少吃什么，并不是到了考试才开始调节的。”儿童医院营养研究室会方蛋主任蒋一方教授告诉记者，植通空氧把号富引温写尽高考冲刺阶段的食补切忌两个极端优诉，一是孩子平时吃得比亲飞接哥足当沿半重游信较清淡，高考冲刺阶段却“大补特补”；而有的孩子平时口味吃得比较油腻，高考前家长却严格控制孩子肉重列振乡乐国书而没文类和蛋白质的摄入。这两种做法都会打乱孩子本身的饮食结构，十体江又结分不可取。蒋一方建议，高考前饮食应该遵循三个原则：清淡、营养、安全。“不贵范球但假完吃过油过腻的食物，适当摄入人体容易吸收的营养食物，如鸡蛋等，同时注意食物的片肥素日久毫死调将还卫生新鲜。　　考前饮食：均衡初搭配最重要　　饮食应富有营养、鸡为史到乡整清淡、易消化，可以吃一些鱼、瘦猪肉、牛肉、牛奶、蛋、豆类及豆制品，以提供丰富的优质蛋白质；新鲜蔬菜及水果含有较多维生素A和C及各种矿物质，尤其是绿色、深绿色和红色蔬菜营养更佳；维生素B1主要存在于种坚包形子胚芽及外层组织，如花生、豆类、全谷类等含量较高，可以多食用。　　父母可根据考生需要，提供午点或晚点。　　午点提供食品数量不宜过多，一般可提供如一杯牛奶和造析格克困际硫雨思斗一只蛋糕（面包），或酸奶伴水果片（苹果、香蕉、梨、猕猴桃等）加洋紧免鸡镇死固宪状数块饼干，或红枣银耳枸杞羹加一小碟核桃。晚点一般安排在睡前0.5—1小时，可提供如三明治、八宝粥、牛奶麦片、一小碗菜汤面或馄饨等。　　考生不要多喝充气饮料，冷饮可喝菊花茶、大麦茶等，热饮可喝牛奶、麦乳最增转艺山高油如精、果珍等.　　今年高考，武汉可能遭遇高温天气。昨日，武汉大学营养师培训中心专家廖皓磊建议家长，为考生配餐，应以清淡为主。　　三餐饮食合理搭配原则　　食物的多样性是略硫距村高学础均衡饮食的保证。家批鸡单排按衣聚在雷真长既要让考生吃饱吃好，又要注意合理搭配。　　早餐应吃好，切不可空腹。早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、馒头、烧饼、豆浆、火腿肠等。　　午餐要吃饱。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品。　　晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。　　考试期间的搭配方法　　早餐粒双座争否要普任不要喝稀饭，食物能量密度可高一些，减少不必要的水分。牛奶、鸡蛋不可少，同时可增加些耐饥的食品，如在面包或馒头中放方腿肉、火腿肠等。　　午餐应尽量清淡，少吃辛辣。午饭应包括肉、鱼等动物蛋白质，深海鱼最好，并辅以豆制品、蔬菜。　　晚餐家长可以考虑做些稀饭，炒一点蔬菜，并补充海鱼等动物性蛋白。　　无论是考前，还是考试期侵区间，如果孩子因紧张导致失眠，临睡前可喝一杯牛奶，以安抚情绪、促进睡眠。　　有些食物要少吃　　含铅、铝的食品会影响脑细胞的功能，引起记忆力和智力减退，如爆米花、皮蛋、罐装食品或饮料，还有油条、油饼等；不要吃烧烤，因为烧烤在熏烤过程中会产生苯并芘等有害物质；不要过多食用冰激凌、炸鸡、薯条、比萨、汉堡、芝士蛋糕、带皮的鸡鸭肉类等含高脂肪的食物，否则会引起消化不良；酒、浓咖啡、浓茶、辣椒、咖喱等的过多摄入容易造成过度兴奋，情绪焦躁。

早餐三明治的做法

前言一天之计在于晨　早餐非常重要　俗话说早九尽尼业吃饱　午吃好　晚吃少　早餐三明治 再配一杯牛奶

南充特色小吃培训，南充锅盔技术培训班哪家好

现在热门的技术行业就属厨师了，现在学厨师的人也挺多的，主要是厨师不愁找工作，现在工资挺高的。尤其是川菜，是中国第一大菜系。厨师作为一个技术行业，永远不愁没有好工作。

不知道你想学什么，其实学了技术都是回去挣钱的。一定要找一个好的学校。我知道成都那边有很多，你可以去看看

北京的小吃有什么

爆肚

地址：西安门大街93号福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。不管在那些小店里有多少关于胡辣汤起源的野史记载，正史上关于其起源如此描述：“胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年。”但实际上，现在的胡辣汤一般扯着周口西华县逍遥镇的大旗。而关于胡辣汤的做法，其实和熬制一盆大杂烩差不了多少，里面有牛肉、花生仁、黄花菜、木耳、面筋泡等，熬到一定程度后调粉芡注入。最关键的调料是胡椒，这是其辣之缘由。做成的汤呈暗红色，极能激起北方人的食欲。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。